自古流傳下來的精進料理，根據佛陀的教義，是只使用穀物、豆類和蔬菜等食材，不使用肉類或海鮮的料理。
為了充分發揮食材的味道，我們限制調味料的使用，並盡可能用盡食材。 泉仙的精進鉄鉢料理採用鉄鉢，融合了四季的風味以及禪的精神
將京都料理的傳統重新呈現。

菜單
依季節而異。

注意事項

預約制（截至前一天16:00） 早餐內容可能會發生變化。
*如有不能食用或過敏的食材，請提前聯繫我們。